A vajrépa csíra kellemesen lágy, friss zöld ízű, enyhén káposztás beütésével üde színfolt minden tányéron. Apró, élénkzöld leveleivel és finom, fehér száraival gyorsan és egyszerűen nevelhető otthon, üvegedényben csíráztatva. Különösen jól passzol szendvicsekhez, salátákhoz, friss zöldségköretekhez, vagy akár smoothie-ba keverve is kiváló.
Íze: Lágy, friss, enyhén káposztás, kellemesen karakteres ízű csíra, amely sokféle ételbe illik.