Cikkek az egészségről - blog

Mi az eritrit?

2016.03.13 19:33

Eritrit előnyeiSzámos olyan tulajdonsága ismert, ami miatt rendszeres fogyasztása hosszútávon pozitívabb hatásokkal jár, mintha hagyományos, cukorrépából, cukornádból készült kristálycukrot vennénk magunkhoz. Lássuk ezeket!

Az egészségesen táplálkozók körében egyre nagyobb teret hódítanak az ételek édesítésére szolgáló alternatívák, amelyek -szerencsére- egyre inkább kezdik visszaszorítani a hagyományos kristálycukor használatát.

Az eritritol (eritrit, erythritol) egy természetes édesítő, amely természetes módon megtalálható gyümölcsökben, zöldségekben, gombákban, sőt, néhány erjesztett ételben is, amilyen például a sajt vagy a bor.

Eritrit

Számos olyan tulajdonsága ismert, ami miatt rendszeres fogyasztása hosszútávon pozitívabb hatásokkal jár, mintha hagyományos, cukorrépából, cukornádból készült kristálycukrot vennénk magunkhoz:

  • mindemellett glikémiás indexe nulla, gyakorlatilag semmilyen hatással nincs a szervezet inzulintermelésére,inzulinreakciót nem vált ki. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják.
  • fogyókúrázóknak, diétás étrenden lévőknek és az egészséges életmód híveinek különösképpen ajánlott édesítőszer
  • candida diétán lévők is beépíthetik mindennapi étrendjükbe.
  • előnyös tulajdonságai között szerepel alacsony kalóriatartalma, hiszen 100 grammjában mindössze 20 kalória található
  • íze kapcsán fontos kiemelni, hogy mellékíz nem jellemzi. A kristálycukor édesítőerejéhez képest 60-80%-os édesítőerővel bír, kalóriatartalma mindössze 6%-a a hagyományos cukorénak

Péksütemények, kenyérfélék sütésekor, eritrit hozzáadásával hosszan tartó frissességet és puhaságot lehet kölcsönözni az ételeknek.

A Nature Cookta Eritritol 100%-ban minőségi francia eritritet tartalmaz, szigorúan ellenőrzött Európai Uniós szabványnak megfelelő termék.

Összességében elmondható, hogy a Nature Cookta Eritritol egy sok szempontból kiemelkedő termék az alternatív édesítő szerek között.

Cukorbetegek, paleósok, candidások, fogyókúrázók, vagy csak egyszerűen az egészséges táplálkozás hívei egyaránt biztonsággal fogyaszthatják.

Web Analytics