A Gliadin egy glutén fehérje komponens, amely azokért az immunreakcióért felelős, amelyek a belek gyulladását okozzák a gluténérzékenységben szenvedő betegeknél. Az ezen fehérje komponens elleni termelt antitestek jelenléte a vérben a gluténérzékenység nagyon pontos
diagnózisát teszi lehetővé.
A Gluténérzékenység Gyorsteszt az emberi vérben található IgA típusú anti-szöveti transzglutamináz antitestek és az anti deaminált gliadin antitestek jelenlétének kimutatására szolgál.
Tájékoztatás
Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.