Dénes-Natura Burgonyakeményítő 500g

Dénes-Natura Burgonyakeményítő 500g

A burgonyakeményítő főtt, szárított burgonya őrleménye. A lisztérzékenyek étrendjében a kenyér pótlására szolgáló készítmények egyik alapanyaga. Gyakran használják finom dúsítóanyagként.

490 Ft
Egységár: 0,98 Ft/g
Kedvencekhez
Ajánlom
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek

A burgonyakeményítő főtt, szárított burgonya őrleménye. A lisztérzékenyek étrendjében a kenyér pótlására szolgáló készítmények egyik alapanyaga. Gyakran használják finom dúsítóanyagként.

Ételsűrítő főzéskor, sütéskor 40 C-on kezdődik meg a keményítő csirizesedése amely 60-90 C között leáll, a csirizesedést megelőzően a keményítő erősen megduzzad, amikor a fehérje koagulál és a magába zárt vizet leadja ezt a keményítő veszi fel a csirizesedés folyamán.

Konyhai felhasználásban sűrítéskor a kukoricakeményítőt hideg folyadékkal kikerd ki, majd kis adagokban csurgasd a forró közegbe, míg az ben nem sűrűsödik. A sütemény tésztája jobban megtartja az állagát, és különösen könnyű és omlós lesz általa. Az étkezési keményítőt kis százalékban a liszttel mindig alaposan el kell keverned és át kell szitálni!

Étkezési keményítő sokoldalúan felhasználható, egészséges alapanyag a konyhában, így felhasználható:

  • levesek, mártások, öntetek és desszertek sûrítéséhez
  • helyettesíti a rántást ételeinkben, így kevesebb zsiradék kerül ételeinkbe
  • sütemények, torták és egyéb tésztafélék könnyítéséhez, minõségének javításához
  • használatával a sütemény jobban megtartja formáját krémek, pudingok elkészítéséhez.

Átlagos tápérték 100 g termékben

  • Energia 1360 kJ (320 kcal),
  • fehérje 0 g,
  • szénhidrát 80 g,
  • zsír 0 g

 A burgonyakeményítő felhasználása

  • Felhasználható mártás, puding, krém készítéséhez, ételek besűrítésére.
Dénes-Natura burgonyakeményítő kiszerelése: 500 g

Tájékoztatás

Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.

 

Adatok
Tömeg
500 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés
Web Analytics