A shiitake gazdag olyan anyagokban, mint például az ergoszterin (a D2 vitamin elővitaminja), B-vitaminok, kálium, cink, és bizonyos aminosavak. Jelentős poliszacharid tartalmát képzik az (1→3), (1→6)-ß-D-glükánok, amelyek “lentinán”néven is ismertek. Ezek a glükánok immunmoduláló hatást váltanak ki, így ez a gomba mobilizálja a test “rendőrségét” a baktériumok (pl. staphylococcus) és vírusok (pl. influenza, herpesz) ellen.
A shiitake poliszacharid pozitív eredményeket mutat a HIV fertőzöttek kezelésében is. Érdekesek azok az információk is, amik arra utalnak, hogy a shiitake előnyös hatást gyakorol a "jó" bélbaktériumokra, és az ott található immunrendszert támogatja.
Ismert hatásai
- Védelem a fertőzések ellen (baktériumok, vírusok)
- Immunmodulálás
- A zsíranyagcsere szabályozása
- Tumorellenes hatás
- Májsejtvédő hatás
- A bélflóra támogatása
Kistermelői termékünk!
