A chia mag ( aztékzsálya-mag) a menták családjába tartozó virágos növény. Közép- és Dél-Amerikában őshonos. A chia szó jelentése olajos. Maja nyelven energiát jelent. A chia mag az aztékok három fő tápláléka közé tartozott. Használták gabonaként és olajat is préseltek belőle. Élelmi rostokban gazdag, nagy mennyiségben tartalmazza az alfa-linolénsav nevű ómega-3 típusú zsírsavat, és növényi fehérjék forrása. is.
A chia mag felhasználható süteményekhez, müzlibe, joghurtba, pudingba, levesbe, bármilyen körethez.
Átlagos tápérték
|
100g termékben
|
|
Energia
|
2034 kJ (486 kcal)
|
|
Zsír:
|
30,7 g
|
|
- amelyből telített zsírsavak
- amelyből ómega-3 zsírsav
|
3,3 g
17,8 g
|
|
Szénhidrát:
|
42,1 g
|
|
- amelyből cukrok
|
0 g
|
|
Rost
|
34,4 g
|
|
Fehérje
|
16,5 g
|
|
Só
|
0,04 g
|
|
Az adatok tájékoztató jellegűek!
|
|
Összetevők
Tájékoztatás
Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.