Új jelszó kérése
Kategóriák
Kategóriák
TOP termékek
Fizetési megoldás
Partnereink
Termék részletek


Biopont tönkölybúzaliszt, teljesőrlésű (TGL 300) 1 kg

Biopont tönkölybúzaliszt, teljesőrlésű (TGL 300) 1 kg
945 Ft945
Egységár: 0,95 Ft/g

A közönséges búzához képest a bio tönkölybúza magasabb fehérjetartalommal rendelkezik és aminosavtartalma is nagyon kedvező. 

  • Teljes értékű búza

    A XX. században a tönkölybúzát kiszorították a különféle nemesített búzafajok, így a termesztése is háttérbe szorult. Egyik oka, hogy a tönkölybúzához hozzájáruló külső héjat, a betakarítás során nem távolítanak el a szemekről nehezíti a búza feldolgozhatóságát.

    Tönköly búza

    Pedig pont a héj az, ami megvédi a különböző kártevőktől és a szennyeződésektől a növényt és a külső buroknak köszönhetően hosszabb ideig friss maradhat.

    Az egészséges tönkölybúza

    A többi búzafajtával összehasonlítva a tönkölybúza lényegesen nagyobb a fehérje- és a sikértartalommal rendelkezik. Az emberi szervezet számára nagyon kedvező és jól hasznosuló aminosavakat is tartalmaz. Nagy mennyiségű B-vitamin (B1, B2, B6) és E-vitamin található benne, ezen felül még kálium, kalcium, magnézium, mangán, vas, fluor, niacin, réz, cinkszelén és rost.

    A tönkölybúzát a tápcsatornánk könnyen tudja emészteni, nem terheli meg a szervezetet, a benne lévő anyagok viszonylag gyorsan felszívódnak. Folyamatos fogyasztásával csökkenthető az érfalon lerakódott zsírréteg.

    A tönkölybúzában lévő vitaminok és ásványi anyagok lassíthatják az öregedési folyamatokat, rugalmassá teszik a test szöveteit.

    Mivel alacsony a kóriatartalma, jól alkalmazható fogyókúrás ételekbe, kis mennyiségben is csillapítja az éhségérzetet. Jó tudni, hogy a tönköly nem gluténmentes, lisztérzékenyek diétájában nem alkalmazható!

    Konyhai felhasználása 

    A tönkölyliszttel bármilyen ételben kiválthatjuk a búzalisztet. Készíthető belőle piskóta, palacsinta, kevert tészta vagy akár kelt tészta, azonban a tönkölyliszttel készített tészták nehezebben kelnek meg, ezzel mindenképpen számoljunk.

    A tönkölybúza lisztjéből tojás hozzáadása nélkül is remek tészta gyúrható.

    Tönköly kenyér

    A Biopont teljesőrlésű tönkölybúzaliszt ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio tönkölybúzából készült teljesőrlésű liszt.

    A Biopont teljesőrlésű tönkölybúzalisztben a gabona korpája is megtalálható, így amellett hogy sok hasznos élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagot (E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor) tartalmaznak, segítenek megelőzni a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulását is.

    Sokan nem szeretik a csak teljes kiőrlésű gabonából készült kenyereket, mert enyhén savanykás az ízük. Ők nyugodtan fogyasszanak olyan kenyeret ami részben készül teljes kiőrlésű lisztből, részben pedig fehér lisztből.

    Biopont teljesőrlésű tönkölybúzaliszt összetétele

    • tönkölybúza liszt -  ökológiai gazdálkodásból

    Tápanyag összetétel

    • Energia kJ/kcal /100g: 1446/346;
    • Fehérje g/100g: 16,7;
    • Zsír g/100g: 1,9;
    • Szénhidrát g/100g: 63,9;
    • Élelmi rost g/100g: 2,7;
    Biopont teljesőrlésű tönkölybúzaliszt kiszerelésee: 1000g

    Egy nagyon egyszerű lepényrecept

    10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 2-2,5 dl víz, só, egy kiskanál olaj. A liszthez hozzáadjuk az összes vizet, majd egy óra pihentetés után az olajat. A jó lepény 2-3 mm vastag. mindkét oldalát jól megsütjük.

    Sütés után bedörzsölhetjük fokhagymával, fogyaszthatjuk friss paradicsommal, kecskesajttal.

  • Tömeg
    1 kg/db
Webáruház készítés
Web Analytics
Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint.