Az antioxidánsok közé tartozik, ami azt jelenti, hogy a táplálékok bomlásakor keletkező szabad gyököket megköti. Az E-vitaminnal kölcsönösen erősítik egymás hatását (szinergista hatásúak). A szelén lassítja az öregedést, enyhíti a menopauzás tüneteket, megakadályozza a fejbőr korpásodását, növeli az ellenállóképességet, megelőzi az infarktust és hatásos izületi gyulladásoknál. Növeli a hallásélesságet, segíti az izmok egészséges működését, elősegíti a termékenységet, támogatja a máj megfelelő működését. A szelén név a "Selene" görög szóból származik, ami holdat jelent. Ezt a nyomelemet 1817-ben fedezték fel. Olyan ritka mint az arany, átlag 0,09 mg található 1 kg földben. A növény a szervetlen szelént szervessé alakítja, és ezt tudja a szervezet felhasználni. Ha csökken a szervezetben ennek az életfontosságú nyomelemnek a mennyisége, akkor számos védőfaktor működése zavart szenved. Ezt megakadályozhatjuk a szelén folyamatos szedésével.
A szelénnek az ember szervezetére gyakorolt jótékony hatása már Magyarországon is ismert. Csak a legutóbbi években kezdtek összegyűlni a fejlett ipari országokban azok a kísérleti adatok, amelyek egyértelműen bizonyították, hogy a szelén is az antioxidánsok közé tartozik, s ekként igen fontos szerepet játszik az egészség megőrzésében. A szelén megakadályozza vagy legalábbis lassítja a szövetek öregedését. Közömbösíti néhány rákkeltő anyag hatását és védelmet nyújt bizonyos daganatos megbetegedésekkel szemben. Fontos a hasnyálmirigy működéséhez és a testszövetek rugalmasságához. A változás korában lévő nőknek előnyös a szedése, mivel enyhíti a menopauzában fellépő hőhullámokat és rossz közérzetet. A férfiaknak azonban még nagyobb szükségük van a szelénre, mivel annak nagy része a herékben összpontosul, és a spermával együtt tetemes mennyiség ürül ki a szervezetünkből. A szelén csökkenti a haj korpásodását. Fontos tudni, hogy a szelén és az E-vitamin szinergista hatású, ami azt jelenti, hogy együttesen erősebben hatnak az egészséges szívműködés biztosítására és az antitestképzésre, mint különkülön A kínai Keshan tartományban előforduló tömeges szívizom rendellenességet is a szelénhiány okozta , innen ered a Keshan-betegség elnevezés. A szelén természetes forrásai: búzacsira, korpa, hagyma , paradicsom, brokkoli, tonhal. Hiánya az ellenálló képesség korai elvesztésében nyilvánul meg. Átlagos napi szükséglete felnőttek részére 50-200 µg, az utóbbit csak orvosi javaslatra és ellenőrzés mellett tanácsos meghaladni, mert a túladagolás árthat.
Miben segít?
- Segít megőrizni a szövetek fiatalságát és rugalmasságát.
- Enyhíti a menopauzában fellépő hőhullámokat és a rossz közérzetet.
- Megakadályozza a fejbőr korpásodását.
- Esetleg közömbösíti néhány rákkeltő anyag hatását, és bizonyos daganatos megbetegedésekkel szemben védelmet nyújt.
Természetes forrásai
Búzacsíra, korpa, tonhal, hagyma, paradicsom, brokkoli.
Készítmények
Szinte minden multivitamin és ásványianyag-komplex tartalmazza. A különböző "antioxidants" termékek E-vitaminnal, C-vitaminnal, béta-karotinnal és egyéb antioxidánsokkal együtt tartalmazza.
A szelént 1817-ben fedezte fel Jacob Berzelius, és Szelénérõl, a hold görög istennõjérõl nevezte el. Sokáig toxikus vegyületnek tartották, és jelenleg is széles körben használják az iparban: többek között félvezetõk, fénymásolók, rozsdamentes acél készítéséhez. A század közepén állatkísérletek segítségével azonban bebizonyosodott, hogy nélkülözhetetlen nyomelem.
Szelén
Ma már számos kutató szerint az egyik leghatásosabb gyógyerejû ásványi anyagot tisztelhetjük benne, és jelenleg mint potenciálisan hatékony rákellenes szert vizsgálják.
A szervezetben ugyan csekély mennyiségben, csak nyomokban fordul elõ, de ez az ásványi anyag alapvetõen fontos a növekedéshez, a termékenységhez, a máj mûködéséhez, a haj és a bõr karbantartásához, valamint a látáshoz. Újabb adatok szerint a sejtek mûködéséhez nélkülözhetetlen aktív formájú pajzsmirigyhormon kialakulásához is szükséges. Jóformán a test minden sejtje tartalmazza, de legnagyobb mennyiségben a vesében, a májban, a lépben, a hasnyálmirigyben és a herékben halmozódik fel.
Antioxidáns hatása
A szelén a szervezet antioxidáns védelmi rendszerében vesz részt, ami gátolja a szabad gyökök DNS-molekulákat károsító hatását. Egyrészt önmagában is fontos antioxidáns, másrészt létfontosságú szerepet játszik a glutationperoxidáz antioxidáns hatású enzim mûködésében, amely fontos védõhatást fejt ki a környezetbõl és a táplálékkal a szervezetbe kerülõ mérgekkel szemben. Összetett antioxidáns hatásának köszönhetõen "bizonyos" megelõzõ szerepe lehet a szabad gyökökkel összefüggést mutató kóros elváltozásokkal így a rák, a szívés érbetegségek, a stroke, a szürke hályog, a sárga folt elfajulással szemben, de az öregedési folyamatokat is lassíthatja. A glutationperoxidáz enzim révén azonban az immunrendszer valamennyi összetevõjére hat, beleértve a fehérvérsejtek termelését és aktivitását, valamint a csecsemõmirigy (thymus) mûködését is.
Rákmegelõzõ szerepe
A Cornell University és a University of Arizona 5 évig tartó vizsgálata során bebizonyította, hogy napi 200 µg szelén adagolásával 65%-kal csökkenthetõ a prosztatarák, 58%-kal a vastagbél- és végbélrák, 46%-kal a tüdõrák és 39%-kal az egyéb rák okozta halálozás. Más vizsgálatokban a szelén a petefészek, a méhnyak, a húgyhólyag, a nyelõcsõ, a hasnyálmirigy, és a májrák, illetve a leukémia ellen is hatásosnak bizonyult. Nagyszámú rákos beteget vizsgálva megállapították, hogy azoknál, akiknek a szervezete kevesebb szelént tartalmazott, sokkal több rosszindulatú daganat fejlõdött ki, a kezelések után nagyobb valószínûséggel újultak ki a daganatok, az áttételek gyakrabban fordultak elõ, és a halálozási arány is sokkal nagyobb volt, mint a magasabb szelénszinttel rendelkezõ társaik esetében.
Szívés érrendszeri betegségek
A szelén csökkentheti a szélütés és az infarktus kockázatát, mivel gátolja az erekben a vérrögképzõdést, sõt növeli a HDL ("jó") koleszterin arányát a vérben az LDL ("rossz") koleszterin rovására, amellyel szintén a szív és az erek egészségét szolgálja. A szelénkészítmények szívés érrendszerre gyakorolt jótékony hatása fõleg a dohányosok vagy az infarktuson, illetve szélütésen már átesettek számára fontos, de a megfelelõ napi bevitel mindenki számára hasznos lehet.
Immunrendszer
A szelén az immunrendszer egészséges mûködéséhez is szükséges, mivel a szervezet a segítségével harcol a korokozókkal és a ráksejtekkel szemben, ugyanakkor az ellenállóképességet is serkenti. Ezt a hatását a szájherpeszt és az övsömört okozó vírusokkal szemben is érezteti, de egyes megfigyelések szerint a hepatitisz vírusok kártékony tevékenységét is gátolja. A HIV-vírus (az AIDS-et okozó vírus) elleni hatékonyságát jelenleg kutatják.
Hatékonyan alkalmazható még szürke hályog és sárgafoltdegeneráció megelõzésében. E-vitaminnal kombinálva a szelén gyulladáscsökkentésre, a reumás ízületi gyulladás, a pikkelysömör, a bõrfarkas és az ekcéma tüneteinek enyhítésére is képes.
A súlyosabb szelénhiány fokozza az immunrendszeri betegségek és a bõrt érintõ gyulladásos elváltozások kialakulásának veszélyét. A szelénhiány tüneteihez tartozik még az izomgyengeség és a fáradtságérzet.
A terhesség alatti nagyfokú szelénhiány szívfejlõdési rendellenességekhez vagy hirtelen csecsemõhalálhoz vezethet. A súlyos szelénhiány ritka, tünetei: visszamaradott növekedés és nemi fejlõdés, csökkent nemzõ- és fogamzóképesség.
A szelén forrásai
Szelén A táplálék szeléntartalma attól függ, hogy a talajban, ahol a növény termett, illetve ahol az állat legelt mennyi volt a szelén. A termõtalaj szeléntartalma hazánkban sajnos igen alacsony, és sokak szerint ez is szerepet játszhat abban, hogy Magyarországon olyan magas az infarktus okozta halálozások száma.
Kína bizonyos vidékein mindennapos egy szelénhiány okozta betegség, amely fõleg kisgyermekeknél jelentkezik, és szívelégtelenséget idéz elõ. A túlzott szelénfelvétel rendkívül ritka.
Szelén Legnagyobb mennyiségben a brazil dióban, a tenger gyümölcseiben (rák, kagylók, tonhal), állati belsõségekben, szárnyasok húsában és a vöröshúsokban található. Jó forrásai még a tejtermékek elsõsorban a vaj , a citrusfélék, az avokádó, hagyma, paradicsom, brokkoli, sörélesztõ, lencse, búzacsíra, búzakorpa és a teljes kiõrlésû gabonafélék.
A szükséges mennyiség
A szelén ajánlott napi adagja férfiaknak 70 µg, nõknek 55 µg, de sok táplálkozási szakember szerint az optimális szelénfogyasztásnak hosszú távon napi 100, illetve 200 µg közé kell esnie. Ennél többet, de legfeljebb 600 µg-ot csak rövid ideig, vírusfertõzések kezeléséhez, illetve a rák gyógyításához szabad használni.
A naponta elfogyasztott táplálékkal nehéz túladagolni a szelént, de a táplálékkiegészítõ formájában adagolt szelén terápiás mennyisége (naponta legfeljebb 600 µg) és a mérgezõ mennyiség (900 µg) közötti különbség viszonylag kicsi, ezért alkalmazása körültekintést igényel. Mérgezési tünetek: idegesség, depresszió, émelygés, hányinger, fokhagymaszagú lehelet, izzadtság, hajhullás és a körmök törékenysége.
Az E-vitamin nagymértékben fokozza a szelén hatását, ezért szívbetegeknek a szelénpótlás mellett érdemes E-vitaminban gazdag táplálékot fogyasztaniuk.
Forrás: www.shopbuilder.hu / www.vital.hu
